Mohammed SLIMANI

Welcome Mexico !

Départ le 9 juin à 16h05…

Nos billets d’avion en poche, un Lonely et un Routard à disposition, deux sacs à dos pleins, 2 passeports avec visas, c’est tout ce qui nous a fallu pour entamer cette aventure qui avait pourtant mal commencé. Une queue sans fin à l’enregistrement, moi toujours en retard (Le RER n’y est pour rien), enregistrement de nos bagages 20 minutes avant le départ…

Notre itinéraire s’est construit au fur et à mesure du temps en fonction de nos envies du moment et de notre état de fatigue…

Les 2 semaines en quelques chiffres :

- 24 heures de vols nationaux et internationaux

- 42 heures de bus de nuits

- Quelques 4200 kilomètres parcourus

- 15 sites et villes visités

L’itinéraire (grandes villes):

Mexico

Quartiers visités : Zona historica, Zona rosa, Polanco, la Villa de Guadalupe…

Quelques monuments et places contemplés : Zocalo, Templo Mayor, Palacio National, Catedral Metropolina, Calle Moneda, Plaza Santo Domingo, Avenida Madero, Palacio Bellas Artes, Polanco, Basilics Guadalupe…

Oaxaca : 6h de route et 470Km de trajet

- Visite de la petite ville coloniale

- Monte Alban : site Zapotec

Pochutla : 9h de bus et 350Km de trajet

Découverte des plages du pacifique : Mazunte, San Augustillo, Zipolite

San Cristobal de Las Casas : 12h de Bus et 750Km de trajet…

- Visite de la petite ville coloniale

- Canon Del Sumediro

- Cascadas d’Aqua Azul

- Cascadas de Mizol Ha

- Visite du petit village de Chiapa de Chorzo

- Ruines Maya de Palenque

- Visite de la petite ville de Palenque

Cancun : 15h de route et 950Km de trajet…

- Visite du Mercado de Cancun

- Isla Mujeres : Playa del Norte et Playa Garrafon

Retour à Mexico : 2 heures de vol, 1649Km

- Journée de détente à Santa Fé (quartier des affaires)

- Visite du site impressionnant de Teotihuacan 

Paris : Vol AF0435… La fin du voyage!

Retour à 23h15, Vol AF0435… La fin du voyage!

Le Mexique, quelques impressions…

Le Mexique est un pays piquant, très riche, diversifié et varié… à l’image de ses spécialités culinaires.

Le Mexique, on l’a vécu comme un mélange audacieux de couleurs telles les ceintures traditionnelles des Chiapas qui marient à la perfection des couleurs improbables…

Le Mexique c’est aussi une forte richesse culturelle, historique, sentimentale et religieuse. Il n’y a qu’à voir la multitude de musées à travers le pays ou encore les innombrables sites archéologiques qui sont les témoins vivants d’un passé riche en civilisations pleines d’ingéniosité. Nous avons pu en visiter quelques uns (Monte Alban, Palenque…). Le site qui nous a certainement le plus impressionné est ce fabuleux site précolombien de Teotihuacan. L’ascension de la  "Pyramides del sol" n’a pas été de tout repos mais le spectacle était à la hauteur de l’effort fourni… Cette pyramide haute de 70 mètres fut construite sans l’aide de bétail ni d’outils métalliques. La 3^ème plus haute du monde après les deux pyramides d’Égypte…

Le Mexique c’est également des paysages à couper le souffle. Il collectionne des plages uniques au monde. On a, ainsi, eu la chance d’assister à de magnifiques couchers de soleil sur la plage de Mazunte, de se baigner dans l’eau pure de Zipolite ou encore découvrir les beaux paysages dignes d’une savane africaine qui entourent la belle plage de San Augustillo. Le soleil était au rendez vous, ses marques sont encore visibles…

Comment peut-on parler des plages mexicaines sans citer les magnifiques plages d’eau turquoise de la mer des caraïbes. Rien que l’idée de contempler une si belle eau était suffisante pour nous motiver à parcourir les quelques mille kilomètres qui séparaient San Cristobal de Las Casas de Cancun. Nous ne fûmes pas déçus du spectacle. Les paysages paradisiaques de l’Isla Mujeres nous ont laissés sans voix. Un vrai plaisir de se baigner dans une eau aussi limpide, de boire un cocktail frais en caressant le sable fin très doux sur la Playa Del Norte ou encore de se baigner entourés de poissons colorés dans la Playa Garrafon. Que du régale!

Il n’y a pas que des plages magnifiques au Mexique, d’autres paysages naturels enrichissent cette faune et cette flore. Nous avons pu contempler les jolies cascades d’Aqua Azul, un beau paysage sous le climat chaleureux de la région des Chiapas. On ne peut résister à la tentation de siroter une noix de coco au bord de ces cascades. Que du bonheur!

La cascade de Mizol Ha est moins impressionnante mais a également beaucoup de charme. On s’y croirait presque dans la jungle!

La sortie bateau au canon del Sumediro fut une toute autre expérience riche en émotion. Les montagnes pénètrent les nuages, les aigles caressent les sommets, les crocodiles se faufilent discrètement dans l’eau verte du canon et veillent sur leur progéniture et des oiseaux de tout genre sillonnent l’horizon… Essayez d’imaginer…

Et l’architecture mexicaine? Un subtil mélange d’architectures modernes, coloniales, classiques, baroques… Le coup de cœur a certainement été pour la petite ville coloniale, Oaxaca capital de l’état du même nom. Des petites maisons colorées, des ruelles pleines de charme et une architecture classée au patrimoine universel de l’humanité. Toutes ces couleurs te réchauffent le cœur et vous invitent à vous aventurer et à vous laisser perdre dans ses allées…

Et que serait le Mexique sans cette cuisine qui enflamme les papilles? Nous avons goûté des spécialités telles que les Tacos, les Enchilladas, les Nachos, du Guacamole… Le plus intriguant pour nous a sans doute été la découverte de ces sauces au goût piquant et curieux. Une vraie épreuve pour nos petits ventres fragiles qui se sont manifestés aussitôt. La sauce qui nous a le plus marqué et qu’on a essayé d’éviter pendant tout le reste de notre voyage est cette fameuse sauce piquante et salée à base de chocolat. Nos papilles n’ont pas du tout  su apprécier ses qualités gustatives dont on nous a tant vanté les mérites…

Autre curiosité, le piment au Mexique paraît se marier à la perfection à tout type de plat. Les mexicains s’en sert pour aromatiser aussi bien les tacos et enchilladas que les salades de fruit, du mais grillé et même les glaces et les cacahouètes… Très surprenant!

Le piquant est indispensable à tout repas mexicain qui se respecte au même titre que le fromage…

Le fromage… Nous en avons goûté quelques variétés
. Certaines étaient succulentes, pour d’autres, nos papilles n’ont guèr
e pu apprécier leurs saveurs. Notamment celle d’un fromage fréquemment utilisé à Mexico. Son odeur avait un effet dévastateur sur notre système digestif. Une épreuve supplémentaire pour nos petits ventres devenus désormais très sensibles.

Notre déception culinaire a sans doute été les "Fajitas". Nous qui pensions que c’était LA spécialité culinaire du Mexique. Nous fûmes très surpris la première semaine de ne la voir apparaître sur aucune carte de restaurant. Notre surprise était d’autant plus grande que les quelques personnes interrogées aux Chiapas et à Oaxaca ne semblaient pas connaître ce fameux plat qui fait tant le succès des Old El Passo! Les quelques personnes qui le connaissaient l’assimilaient à un plat Tex Mex, à ne surtout pas confondre avec une spécialité mexicaine!

Dernier petit conseil culinaire, si vous mangez une salade de fruit à Mexico DF, soyez très attentif à un certain fruit orangeâtre qui paraît succulent mais dont le goût est très surprenant (Cela ressemble étrangement à du caca)… On vous laisse le soin de le découvrir par vous-même si vous en avez l’occasion…

Et les mexicains? A les entendre parler, ou plutôt chantonner doit-t-on dire, ils passeraient pour les enfants sages du continent américain. Des personnes très agréables dont l’amabilité nous a été démontrée à plusieurs reprises. On garderait en mémoire l’image de ce vieux monsieur vendeur de CD à Palenque nous aidant à retrouver une chanson dont on ne connaissait ni le titre ni le chanteur. Une vraie épreuve pour ses oreilles tellement on chantait mal… Mais ce fut surtout un grand moment d’échange…

Les mexicains c’est aussi des personnes très affectueuses, chaleureuses et respectueuses. Les démonstrations d’affection et d’amour dans les rues sont débordantes et s’insèrent parfaitement au panorama de Mexico DF. Les couples s’enlacent dans les rues, les espaces verts, le métro, dans les restaurants… Ces gestes d’affection à la mexicaine nous ont particulièrement touchés…

Un autre constat qu’on a pu faire : Les mexicains sont très croyants. Il suffit de déambuler dans les rues de Mexico un dimanche pour le constater. Jésus est omniprésent. La famille semble être un concept de vie. Des filles très jeunes s’engagent très rapidement dans la vie de couple et se baladent avec leurs enfants dans les rues.

On ne peut pas conclure sans parler des quelques cinquantaines d’heures qu’on a passé sur les routes à parcourir quelques milliers de kilomètres de nuit sous la climatisation réfrigérante des autobus mexicains. Bien que nous ayons opté pour des bus première classe voire de luxe, le confort n’était pas au rendez vous. Malgré la chaleur du pays, le froid ressenti dans le bus nous empêchait de profiter d’une bonne nuit de sommeil.

Durant ces longues heures de transport, le luxe d’un moyen de transport nous a semblé se mesurer à sa fraîcheur.

Côté conduite les mexicains n’ont rien à envier aux marocains… Des vrais fous du volant…

Le Mexique a certainement été pour nous un vrai voyage. Le dépaysement était total et tous nos repères ont été bousculés. Nous avons découvert une autre culture, une autre manière de faire et de voir les choses, une autre façon de vivre. Une autre langue vivante qu’on a pu parler ou du moins essayer de pratiquer et d’améliorer. Nous avons parcouru beaucoup de kilomètres, profité de beaucoup de paysages, nous avons eu beaucoup d’échanges qui font toute la richesse d’un vrai voyage. Nuestras mochilas au dos, nous avons été vers les autres.

En somme, beaucoup de sourires, de rires, des moments d’émerveillement et de satisfaction, d’autres de surprises et de déception… Des heures magiques, d’autres électriques… Des coups de joie et des coups de gueule, des moments de complicité et d’autres de confrontation… Soit, tous les ingrédients d’un voyage plutôt réussi.

Le Mexique, quelques anecdotes…

-      A la sortie de l’aéroport, le douanier nous demande d’appuyer personnellement sur un bouton rouge relié à un afficheur, s’il s’allume en vert, on passe tranquillement, par contre s’il s’allume en rouge, nos bagages seront fouillés…

-      Nous avons attendu comme des malades pour récupérer nos tickets de métro après les avoir compostés, or ils sont automatiquement avalés par la machine. Le contrôle n’existe pas à Mexico, sur chaque entrée du métro il y a un agent de sécurité… Résultat, fraude zéro… Mais entre temps le ticket ne coute que 0,14 centimes d’euros…

-      On nous a interdit la montée sur une rame de métro. On découvre par la suite qu’il y a des rames réservées aux femmes et enfants… 

-      A notre grande surprise, les gays et homosexuels sont très tolérés malgré l’esprit machiste des Mexicains. Et ils n’hésitent pas à le démontrer dans les rues…  

-      Nous entrons, très fatigués dans une église, où on pose nos pieds sur une planche qu’on croit fait pour, quand tout le monde commence à nous regarder bizarrement. Ça s’avère que c’est une planche à genoux, sacrée pour méditation.    

-      Au plein centre de la capitale (Mexico DF), nous avons été happés par une manifestation des très surprenantes, une foule de femmes et d’homme défilant nus dans la rue… Motifs avancés, la misère et la répression…

-      Premier jour et première sortie au Mexique, une jeune femme m’interpelle dans la rue pour me proposer un café…

-      Une consultation chez le médecin ne coute que 25 pesos, c’est-à-dire 1,80 euros (20 DH)…

Le Mexique, quelques photos…

Sur mon album photos (Cliquez!)

Texte original: Salma EL OUADEH